PROPIEDADES FÍSICAS DE
DERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
| Fórmula R-CO2H | Nombre IUPAC (Ácido...) | Nombre trivial (Ácido...) | P. fus. | P. eb. (mm Hg) | Solubilidad en agua (g/L) | Fuente natural |
|---|---|---|---|---|---|---|
| H | MOL1 Metanoico | Fórmico | 8 | 101(763) | ilimitada | Hormigas |
| CH3 | MOL2 Etanoico | Acético | 17 | 118(763) | ilimitada | Vinagre (vino) |
| CH3CH2 | MOL3 Propanoico | Propiónico | -21 | 141(763) | ilimitada | Productos lácteos |
| CH3(CH2)2 | MOL4 Butanoico | Butírico | -5 | 164(763) | ilimitada | Mantequilla rancia queso |
| CH3(CH2)3 | MOL5 Pentanoico | Valérico | -34 | 186(763) | 50 | Raiz de valeriana |
| CH3(CH2)4 | MOL6 Hexanoico | Caproico | -3 | 205(763) | 10 | Cabras |
| CH3(CH2)5 | MOL7 Heptanoico | Enántico | -8 | 223(763) | 2 | Vino |
| CH3(CH2)6 | MOL8 Octanoico | Caprílico | 17 | 239(763) | 0.7 | Mantequilla de cabra |
| CH3(CH2)7 | MOL9 Nonanoico | Pelargónico | 15 | 255(763) | 0.3 | Hojas de geranio |
| CH3(CH2)8 | MOL10 Decanoico | Cáprico | 32 | 270(763) | 0.2 | Manteca de cacao |
| CH3(CH2)10 | MOL11 Dodecanoico | Laúrico | 44 | 299(763) | 0.01 | Hojas de laurel |
| CH3(CH2)12 | MOL12 Tetradecanoico | Mirístico | 54 | 251(100) | <0.01 | Nuez moscada |
| CH3(CH2)14 | MOL13 Hexadecanoico | Palmítico | 63 | 267(100) | <0.01 | Aceite de palma |
| CH3(CH2)16 | MOL14 Octadecanoico | Esteárico | 72 | 183(1) | <0.01 | Manteca de cacao |
| Fórmula HO2C-X-CO2H | Nombre IUPAC (Ácido...) | Nombre trivial (Ácido...) | P. fus. | Fuente natural |
|---|---|---|---|---|
| --- | MOL1 Etanodioico | Oxálico | 190 | cálculos renales |
| CH2 | MOL2 Propanodioico | Malónico | 136 | manzana |
| (CH2)2 | MOL3 Butanodioico | Succínico | 188 | Ámbar |
| (CH2)3 | MOL4 Pentanodioico | Glutárico | 96 | remolacha madera |
| (CH2)4 | MOL5 Hexanodioico | Adípico | 153 | NO natural nylon |
| CH=CH (cis) | MOL6 cis-butenodioico | Maleíco | 141 | NO natural |
| CH=CH (trans) | MOL7 trans-butenodioico | Fumárico | 299 | intermedio metabólico |
| C(triple)C | MOL8 Butinodioico | Acetilen- dicarboxílico | 185 | NO natural |